دستگاه زیتون 50 کیلویی تک فاز پروف

دستگاه زیتون 50 کیلویی تک فاز پروف : زیتون‌ها یکی از محصولات مهمی در کشاورزی ایران هستند و برداشت آنها نیاز به دستگاه‌های مناسبی دارد. یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کشاورزانی که به دنبال دستگاهی قدرتمند برای برداشت زیتون هستند، دستگاه زیتون 50 کیلویی تک فاز پروف است. این دستگاه با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به یکی از بهترین دستیاران کشاورزان در فصل برداشت تبدیل شده است. در این مقاله، به بررسی دقیق و جامع این دستگاه پرداخته و مزایا و مشخصات آن را برای شما توضیح خواهیم داد.

برای تولید روغن باکیفیت از زیتون بایستی از میوه تازه زیتون استفاده کرد، بدین صورتکه میوه زیتون پس از چیده شدن از درخت به واحد تولید روغن منتقل میگردد و پس از شستشو وارد قیف دستگاه روغنکشی زیتون میشود سپس زیتون، مسیر زیر را به ترتیب، داخل دستگاه روغن کشی زیتون طی میکند:

ویژگی های دستگاه زیتون 50 کیلویی تک فاز پروف

1. خرد کن (آسیاب): میوه زیتون به همراه هسته از قیف وارد خردکن میشود و بوسیله ی آسیاب چکشی خرد می شود
2. خمیر گیر(مالاکسینگ): سپس میوه خرد شده به قسمت مخزن خمیر گیر دستگاه منتقل می گردد. فرآیند خمیرگیری زیتون با میکس کردن خمیر حاصل از آسیاب به مدت 45 دقیقه انجام می شود.
3. دکانتر: فرآیند نهایی یعنی استحصال روغن از خمیر زیتون در دکانتر انجام می شود. اصل این جداسازی بر اساس نیروی گریز از مرکز صورت میگیرد. سرعت چرخش (3200-4200 دور در دقیقه) باعث تشکیل سه لایه مختلف در داخل یونیت دکانتر می شود. لایه اول یا بیرونی  از تفاله  ، لایه دوم از شیره گیاه و لایه سوم از روغن تشکیل شده است که در این مرحله روغن از بقیه اجزای میوه جدا می شود.

• به منظور دستیابی به روغن زیتون با کیفیت عالی و بازدهی بالا، فرایند روغن گیری نباید زودتر ازفصل برداشت زیتون انجام شود.
• در این سیستم تمامی مراحل بصورت کاملا اتوماتیک و بدون دخالت دست انسان انجام میشود.
• دستگاه از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است.
• ظرفیت ورود میوه زیتون در هر ساعت بسته به نوع میوه زیتون و شرایط آب و هوایی میتواند متغیر باشد.

تفاوت مدل Eco 50  و Prof 50  چیست ؟

برای مدل Eco ؛ کنترل پنل دستگاه تنها امکان راه اندازی و توقف موتورها را داشته وکنتاکتور ندارد.  البته سوئیچ های حرارتی برای محافظت از موتور در برابر فشار در نظر گرفته شده اند. در این مدل مالاکسر حاوی یک سنسور است که ورود زیتون از خرد کن را به طور خودکار امکان پذیر می کند.

برای مدل Prof؛ کنترل پنل اتومات شامل سنسورهایی هشدار دهنده است که مانع ورود بیش از حد خمیر زیتون به مالاکسر می شود و سرعت ورود خمیر زیتون از خرد کن به یونیت مالاکسینگ قابل تنظیم است . وجود کنتاکتور در این مدل  از موتورها محافظت نموده و همچنین در این مدل امکان تنظیم حرارت یونیت مالاکسینگ زیتون وجود دارد.

درجه خمیر زیتون باید 20 تا 27 درجه باشد تا اپراتور بتواند به استخراج بهینه توسط دستگاه دست یابد. درواقع می توان گفت در دمای زیر 18 درجه استخراج روغن زیتون امکان پذیر نیست. از آنجا که مدل Prof دارای یونیت گرمایشی در داخل ماشین  است، اپراتور می تواند دمای خمیر زیتون را حتی در هوای سردتر نیزکنترل کند. در صورتیکه برای استفاده از مدل Eco در دمای هوای زیر 18 درجه سانتیگراد باید دمای اتاق با  سیستم گرمایشی خارجی به دمای موردنظر رساند ، بنابراین شروع فرآیند روغن گیری زمان بیشتری می برد.

دوم اینکه مدل Prof امکان کنترل سرعت تغذیه خمیر زیتون با استفاده از اینورتر را فراهم می کند که یکی از نکات مهم برای دستیابی به نتیجه بهینه از روغن زیتون است ،  این ویژگی به حفظ تعادل بین درجه خلوص روغن و حداکثر درصد روغن استحصال شده  از خمیر زیتون کمک می کند.

این مشخصات مهم ، رضایت اپراتور را افزایش می دهد و عملکرد آسان را نیز امکان پذیر می سازد.